Dans l’actualité: Saskatoon abrite la plus grande banque d’avoine au monde (Radio-Canada)

May 5, 2026

Par Pier-Olivier Nadeau, Radio-Canada, le 4 mai 2026

La diversité de l’avoine cultivée dans l’Ouest est dérisoire comparativement à celle qui est entreposée dans cette banque : seules sept sortes d’avoine cultivée y sont majoritairement récoltées.

C’est [normal] parce que ce sont les sortes qui sont les plus favorables pour les conditions d’agriculture, explique le conservateur de l’établissement.

Cette histoire de l’agriculture est conservée principalement dans deux pièces, l’une maintenue à 4 °C pour un accès plus facile aux semences, et l’autre, à -20 °C.

Axel Diederichsen estime que certains blés conservés sur ses tablettes ont des origines qui remontent à environ 10 000 ans.

Lisez l’article complet ici.